秋季露營吃什麼？4道野炊料理提案

秋天去露營，除了欣賞戶外風景，也很適合安排一頓當季食材料理。日本 CARNEWS 車訊網近期分享秋季露營提案，從菇類、地瓜、南瓜到栗子，都是適合帶進營地的食材。

想吃得簡單一點，可以試試烤地瓜或整條烤茄子。烤地瓜先用浸濕的紙張包住，再裹上兩層鋁箔紙，放入火中加熱約30分鐘；茄子則能直接放上烤網，塗抹橄欖油並持續翻動，讓表面均勻受熱。

喜歡豐富一點的餐點，也能準備鮭魚菇類鋁箔燒或菇類炊飯。前者將鮭魚、菇類、奶油與調味料包進鋁箔紙，以中火加熱約10分鐘並確認熟透；後者則先浸泡米約30分鐘，煮沸後轉小火加熱約10分鐘，再悶蒸10至20分鐘。

食材不一定要全部從家裡帶出門，文章也建議沿途到當地超市、道路休息站或農產品直銷所採買。開車露營還能一起運送食材、烹調器具和桌椅，讓野炊準備更方便。

準備秋季野炊時，料理工具也值得一起規劃。Gerber ComplEAT 露營野炊廚具16件組結合不鏽鋼鍋具與餐具收納袋，適合在營地準備菇類炊飯等料理，讓戶外煮食與用餐用品更容易集中整理。