宜蘭冬山玩食農！香魚與米飯的好滋味

去宜蘭除了看風景，還能走進農村廚房，認識餐桌上的食材！冬山河流域盛產稻米、茶葉、香魚與文旦柚，當地把這些農漁特色融入食農教育，讓遊客從產地開始認識地方飲食文化。

位於宜蘭縣冬山鄉的冬山良食農創園區，是由冬山鄉農會利用原有穀倉空間發展的農業體驗場所。園區推出「魚米之香」農村廚房活動，從選購在地食材、栽種或採收當季蔬菜，到認識食材與料理，讓下廚不只是把菜煮熟。

這趟農村體驗還能接著安排冬山老街與三奇美徑，看看有「冬山伯朗大道」之稱的田園風光。農村廚房使用的食材包含素馨紅茶、七葉蘭香米、香魚及文旦柚，讓人從不同農產品認識冬山的在地滋味。

從農村廚房回到自己家，其實也能把料理變成生活裡的小樂趣。像是準備香魚料理或煎製家常餐點時，Fiskars Functional Form 陶瓷不沾平底鍋 26cm 採用 Ceratec™ 陶瓷不沾塗層，搭配均勻導熱設計，能讓日常煎煮料理更順手。